Guide - Hvordan ryge fisk, kød og grøntsager?

Nyhed Bradley Smokers hos Game-On!

Hvad er en smoker, og hvad vil det sige at ryge mad? 

At ryge mad er en delikatesse i sig selv! Det er kød, der er tilberedt ved lav temperatur over lang tid i et kontrolleret og røgfyldt rum. Kødet eller fisken bliver så mørt, at du kan rive det fra hinanden med en gaffel. Røgen tilfører en fantastisk god smag.
 

Med Bradley-røgeovne behøver du næsten ikke at gøre noget for at få helt perfekt mad! Da røgeovnen er digital, skal du blot indstille temperaturen på displayet og lægge nok briketter i røret ved siden af. Den brænder gennem én briket på 25 minutter, så afhængigt af hvor længe du skal ryge kødet, skal du bruge en del. I modsætning til almindelige røgeovne behøver du ikke bruge meget tid på at holde øje med, at temperaturen ikke bliver for høj eller for lav. 

Populære ting at lave er brisket, bacon, skinke, ribs og den velkendte beef jerky.Er du ny til at røge maden, har vi et opskriftshæfte, du kan købe her. Vi anbefaler røget brisket (ses på det øverste billede)! Kødet bliver lige så mørt som smør og giver bare en helt fantastisk smag!

Perfekte alternativer til almindelig grillning! Vi har mange forskellige røgbriketter, og de giver alle din røgede mad en særlig smag, så her er det bare at prøve sig frem og finde din favorit!